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2021 iThome 鐵人賽

DAY 10
3
自我挑戰組

雪倫的30天拜託冰箱系列 第 10

Day10韓國街頭必吃小吃-韓式起士辣炒年糕

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韓劇中總是會出現的辣炒年糕,隨著機智的醫生生活第2季完結,我愛辣炒年糕同好會也結束了,這次準備升級版的辣炒年糕-起士辣炒年糕來緬懷我愛辣炒年糕同好會
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我的韓式年糕很隨興,通常冰箱有什麼想吃什麼就放什麼
這次除了年糕,另準備了紅蘿蔔、菇菇、肉絲、高麗菜、泡菜和豆皮,先將切好的蒜末、紅蘿蔔及菇菇炒一下,肉絲抓醃後炒一下斷生
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這些料炒好之後即可放入年糕,先稍微拌炒一下,再把剩下的高麗菜、泡菜和豆皮放下去,並加入韓國辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、蜂蜜、一點點糖以及大蒜,再加入開水(高湯)下去煨煮。
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煨煮道所有料都熟透了就可以上桌了,但這次我們稍微升級一下
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另外放上起士,等起士融化之後就可以上桌了
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Marvin
iT邦新手 1 級 ‧ 2021-09-25 11:55:23

咦! 有試過韓國泡麵上加一片起司,但沒試過在辣炒年糕加上起司,這個外面有店家在賣嗎?

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json_liang
iT邦研究生 4 級 ‧ 2021-09-25 20:38:16

辣炒年糕!

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johnwei
iT邦新手 5 級 ‧ 2021-09-26 18:13:53

起士擺多一點進烤箱焗烤,似乎也不賴?

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FinkyTseng
iT邦新手 5 級 ‧ 2021-09-27 13:33:32

辣炒年糕阿 ~~~~

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